杏宇娱乐杏宇注册-杏宇平台【杏宇娱乐招商登录注册】-如何鉴别真正的“崇明白山羊”(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)金洋5娱乐崇明白山羊被誉为“江南羊肉第一味”，入秋之后，杏宇娱乐杏宇注册-杏宇平台【杏宇娱乐招商登录注册】-是品尝白山羊的最佳时节。白切羊肉、红烧羊肉、羊肉煨芋艿……每一道都能勾起记忆深处的味蕾。近日，2022首届上海崇明白山羊产业推介暨名厨烹饪交流大赛在上海圆满落幕，此次大赛邀请江浙沪19家名店32位名厨，以崇明白山羊为食材，现场烹制两道菜肴比拼，为大家呈现一场精妙绝伦的羊肉大宴。

　　崇明白山羊的是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一，因其肉质鲜美，营养价值，深受消费者欢迎。2020年金洋5娱乐底，崇明白山羊获批成为农产品地理标志产品，从此也烙上了属于崇明的独有印记。

　　崇明白山羊是全国重点保护和发展的家畜品种。相比于其他白山羊品种，崇明金洋5娱乐注册白山羊体型中等偏小，头较长直，颌下有长须，部分有肉垂，被毛纯白，公羊角粗长、向后外倾斜、呈八字形，母羊角细短，耳直立灵活，鼻梁平直。虽然体型偏小，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。崇明白山羊的毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点，分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋等10余个品种，都是制笔原料，尤其是当年出生，未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛最为名贵，这部分毛具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点，被列为世界笔料毛的珍品，是制造书写笔、油画笔的高级原料。而羊肠又是制作医疗手术用缝合和乐器弦线的上佳原料。除此之外，崇明白山羊肉质细软、肥瘦均匀、膻味很少，民间素有“多吃一只白山羊，少穿一件老棉袄”的说法，是很多家庭冬天饭桌上必备的御寒食物。因此，崇明白山羊可谓浑身是宝。

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